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這玩意好喝又不胖,哪有女生能不愛!
來源: | 作者: | 發布時間: 423天前 | 478 次瀏覽 | 分享到:
朋友們,長假進入倒計時,大家是不是也和我一樣,想和許久未見的“死黨們”聚聚呢? 而中秋家宴上,也少不了一支恰如其分的小甜酒來助慶,調節氣氛。 所以今天我也不藏著掖著了,給大家分享我的節日私藏小酒單。 01?聚會配餐 首選起泡酒? 小長假,和閨蜜聚會配餐的小甜酒,我首選起泡酒。 起泡酒,口感甜美清爽,酒精度不高,還有充盈的泡泡,做開胃酒、甜品酒再合適不過。 這次推薦給你的起泡酒,氣泡綿密,入口還有充沛花果香,聚會有它,會更快樂。 莫斯卡托阿斯蒂,目前是我心中Top1的甜型低泡酒 這幾年,每逢輕松的聚會,我都會帶上它,無一例外地,都收到盛贊和寵溺。這么受歡迎,完全是有原因的。 它可是由意大利百年酒莊——伊卡迪傾力打造,是意大利最高級別的DOCG級甜起泡酒。 這里普及個跟葡萄酒相關的小知識點,市面上,莫斯卡托甜起泡酒多到挑花眼,但其中最頂級的,就是意大利的Moscato d'Asti,好喝不貴是它的最大特色,百來塊喝到名莊小甜酒,值! 伊卡迪的這款口感更是好喝到沒話說。它名副其實地,把爆棚的花果香體現得淋漓盡致—— 令人愉悅的稻草黃,第一口,新鮮的葡萄汁味道,微微泛甜,活躍的氣泡串串在舌尖舞動,同時洋溢著玫瑰和薰衣草的怡人花香, 花香與果味交融的天衣無縫,香氣濃郁的讓人招架不住,整體活潑而不失優雅,實在是討喜。 而且度數也不是很高,只有5.5%vol。因此也很百搭,配西餐、甜品都可以,但我更愛用它來搭配芝士蛋糕,小花的濃郁花果香,與芝士香氣融匯在口中,香到唇齒發顫,順滑的口感在舌尖一點點滑過。 02?清冽愉悅感 雷司令? 實不相瞞,喜愛雷司令的一般都是死忠粉。優秀的雷司令,擁有非常精確的風土表達能力。 干型雷司令偏酸爽,酒體帶著高挑緊致的酸度,適合夏天。甜型雷司令芬芳馥郁,有多種凝練的水果、花朵芳香,秋天喝很有感覺。 考慮到天氣漸涼,過于酸爽的干白會不太應季,所以我選了一款甜白雷司令給你們。 格爾斯雷的這支甜白,有著德國雷司令標志性的高酸作平衡,喝著清爽不膩。而且酸特別解辣,所以每逢約川菜局,我都要帶它。 此款酒細膩的果香讓人聯想到蘋果、桃和杏子。其礦物性質和崇高的甜味使口感的平衡非常理想,使之成為充滿活力的味道。 精致的蘋果,桃和杏子香氣極為飽滿,絲絲礦物質感在舌顎迸發,如溪邊被拍濕的鵝卵石,清冽爽朗,充滿活力又非常能讓人"被記憶” 這里提一句,雷司令認準格爾斯雷買基本不踩雷。作為德國擁有著750年歷史級的酒莊,它來自大名鼎鼎并且有著“德國波爾多”之稱的摩澤爾廠區,盲買不出錯,推薦大家試試。這支酸甜平衡得恰到好處的甜白,充分冰鎮后喝,簡直是解膩神器。搭配口味偏重的煎牛排,能中和牛肉的油脂,吃起來一點也不膩。 最后,我再給你們總結一下這2款小甜酒的特色。 適合聚餐的2款小甜酒 1、伊卡迪莫斯卡托阿斯蒂低醇起泡白葡萄酒:濃郁花果香 氣泡綿密 搭配甜品很surprise 2、格爾斯雷晚收雷司令白 :酸度明亮 解膩神器 配川菜火鍋很解辣 好啦,今年的中秋聚餐,姐妹團趴配餐酒特輯就介紹到這兒,還想看本人分享私藏小甜酒清單,記得要收藏點贊告訴我!祝各位酒友們在這個國慶長假里,吃好,喝好,玩好,回到崗位之后元氣滿滿。
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